Редакция канала уже писала про методы анализа шаблонов поведения при использовании различних приложений в траффике Tor, аналитику фотографий (фотоаналитику) продуктов с маркетов даркнета, а также поведенческий анализ, для идентификации отдельных продавцов в темной сети. До сих пор все это было лишь отдельными исследованиями.

Как демонстрируют результаты недавнего социального опроса, проведённого среди регулярных потребителей конопли, проживающих в штатах Колорадо, Вашингтон и Орегон, 79% респондентов согласились с утверждением, что употребление растения до сих пор связано с определённой социальной стигмой. Собственно, по этой причине, почти половина респондентов сообщили, что они предпочитают употреблять коноплю вне дома, чтобы члены их семей, соседи и близкие друзья не знали об их легальном, но всё ещё «постыдном» увлечении коноплёй.Возможно, именно данный фактор объясняет другое любопытное открытие, сделанное в ходе анализа данных опросов. Почти четверть из числа респондентов сообщила, что они регулярно употребляют коноплю по пути на работу. Ещё четверть респондентов призналась в употреблении растения уже на рабочем месте.Данные для исследования собирались в январе текущего года, путём онлайн опроса, в котором приняло участие 900 человек из трёх легализовавшихся штатов. Авторы опроса указывают маржу статистической ошибки в размере 3-3.3%.В целом, опрос, проводившийся компанией Quinn Thomas, был направлен на анализ демографии потребителей конопли, а также на выявление их интересов и привычек в плане употребления растения. В основном, оказалось, что конопля, в её разных видах, удивительно одинаково популярна среди разных возрастных, социально-экономических и этнических групп населения. Единственное, что обнаружили аналитики, так это, что мужчины, в среднем, чаще употребляют коноплю, чем женщины (по результатам опроса, 60% респондентов оказались мужчинами).Возвращаясь к вопросу стигмы в отношении потребителей конопли, также следует заметить, что многие из респондентов жаловались на отсутствие проверенной информации о терапевтических свойствах конопли и возможных рисках её употребления в общественном доступе. Как отметило более половины респондентов, в основном, их источником информации по данным вопросам, являются сотрудники конопляных магазинов. 38% потребителей узнают информацию о позитивных и негативных аспектах употребления марихуаны от медиков; 26% получают данные сведения от профессиональных культиваторов конопли; 20% доверяют информационным источникам при регулировочных структурах местного правительства.Также стоит заметить, что в целом, коноплю в одинаковой мере употребляют люди самых разных политических убеждений. В частности, согласно данным опроса, 35% респондентов отнесли себя к сторонникам Демократической партии США; 26% назвались сторонниками Республиканской партии и 32% не отдали предпочтений какой-либо партии.В плане предпочтений потребления конопли, 64% сообщили, что они регулярно курят коноплю; 47% в основном, употребляют её форме пищи; 32% используют экстракты для электронных испарителей и 23% используют коноплю в форме мазей для наружного применения. В отношении вопроса мотивации покупки конопли, 62% респондентов, сообщили, что приобретая товар, они в основном обращают внимание на его цену; 45% опрошенных указали в качестве преференции высокую концентрацию ТГК в продукте; 35% сообщили, что их предпочтения определяются выбором конкретных категорий конопляных продуктов.Также любопытно отметить, что мужчины респонденты, в основном, предпочитают посещать конопляные магазины в одиночку и более уверены в своих покупках, чем женщины, предпочитающие закупать коноплю в компании и в меньших количествах. Источник: hightimes.com

Спрос на поддельные банкноты в даркнете постоянно растет. А как известно, спрос порождает предложение. Если речь идет о фальшивых деньгах, страсти кипят нешуточные. Как всегда дело началось с того, что кто-то кому то не угодил. И вследствии сего факта кто-то кого то сдал. И вот, в начале этого года государственная полиция в столице Латвии получила сообщение о том, что, опять же, "кто-то" воозит через Рижский аэропорт в Латвию поддельные купюры.

На этой неделе в дaркнете добавилось свежих данных на продажу. И заметим, что цены становятся все ниже и ниже, ведь конкуренция между многочисленными игроками теневого рынка слишком велика. В темной сети можно купить все - это вам не "Авито". На этой неделе отличилась хакерская группа Gnosticplayers выдав "на-гора" 23млн скомпрометированных данных.

На прошедшее воскресенье пришлась вторая годовщина дня наступления легализации терапевтической конопли на территории Германии. Несмотря на довольно длительный срок с момента наступления реформы, а также репутацию Германии, как первой страны Евросоюза, создавшей формальную систему для распространения терапевтической конопли, дела на региональном рынке легальной конопли обстоят довольно плачевно: Система продолжает страдать от нехватки продуктов, ввиду продолжающегося отсутствия местного производства растений и экстрактов, крайне высоких цен на грамм конопли, а также от стигматизации растения, как наркотика.Напомним, что 10 марта 2017 года, парламент Германии поддержал незамедлительную активацию системы распространения терапевтической конопли, позволив гражданам страны законно приобретать коноплю или лекарства на её основе в аптеках страны, при наличии соответствующих рекомендаций от лечащего врача.Вполне очевидно, что открытие столь крупного рынка сопровождалось интенсивным деловым бумом: Буквально за ночь, ранее недоступная для легального каннабизнеса страна стала крайне привлекательным регионом для ведения бизнеса и развития производственной базы, для снабжения рынков соседних стран медицинской коноплёй. Соответственно, в крупных городах страны обосновалось множество местных и иностранных компаний, занимающихся импортом конопляных экстрактов, благодаря труду которых, уже к концу года, в Германии сформировался полноценный рынок терапевтической марихуаны, обслуживающий нужды более чем нескольких десятков тысяч сертифицированных потребителей, страдающих от разных хронических заболеваний.Стоит заметить, что до либерализации законодательства в отношении конопли, в существовавшей на территории страны системы распространения медицинской марихуаны, состояло немногим менее 1000 пациентов. Согласно данным Немецкой Ассоциации Конопляного бизнеса (DHV) к концу года, число участников системы выросло почти до отметки в 60,000 человек, которые получили приблизительно 142,000 уникальных разрешений на приобретение конопляной продукции в течение года. За прошедший с формальной легализации терапевтической конопли срок, количество участников системы увеличилось более чем в три раза.В то же время, некоторые эксперты, вроде доктора Андреаса Кифера, являющегося генеральным директором государственного Института тестирования фармацевтических препаратов, предполагают, что многие потенциальные потребители терапевтической конопли до сих пор не могут получить доступа к рынку, ввиду юридических ограничений, допускающих к конопли исключительно пациентов, страдающих от тяжких и хронических заболеваний. «Трудно назвать точное число потенциальных участников системы, но, в принципе, несколько миллионов человек точно могли бы извлечь терапевтическую выгоду из открытого доступа к медицинской марихуане», отмечает он. Как утверждает доктор Кифер, помимо подобных юридических ограничений, многие потенциальные участники системы не могут получить к ней доступ, ввиду противодействия со стороны врачей, многие из которых до сих пор считают коноплю «рекреационным наркотиком», не имеющим реального применения в медицине, несмотря на разрешение правительства и массу исследований, подтверждающих её терапевтические эффекты. «Пока мы не предоставим врачам качественное образование в вопросах применения конопляной медицины, они продолжат скептически относиться к рекомендации её использования», заявляет доктор.Помимо этого, конопля является довольно дорогим импортным продуктом, дополнительно облагающимся налогами и акцизом. По этой причине, многие пациенты предпочитают приобретать продукты с помощью своей медицинской страховки. К сожалению, на данный момент, подобный пакет услуг предоставляют лишь несколько крупных страховых компаний, вроде AOK-Bundesverband, Barmer, Techniker и DAK-Gesundhei, зачастую довольно дотошно подходящие к вопросу траты денег на подобную форму «альтернативной терапии». В любом случае, страховщики отвергают примерно треть заявок на компенсацию стоимости конопляных лекарств, что создаёт дополнительные барьеры между рынком и его потенциальными клиентами.Отсутствие местного производства конопли:Наиболее существенным минусом медицинской системы Германии является то факт, что за два года её работы, правительство страны так и не смогло организовать местное производство растений конопли, в результате чего, растущему числу потребителей приходится полагаться на регулярные и дорогостоящие поставки конопляных лекарств из других стран Европы (в основном, Нидерландов), а также из Канады.Вполне очевидно, что немецкие потребители платят за стандартную дозировку конопляных лекарств, в среднем в два раза более крупные суммы, чем потребители, проживающие в Нидерландах или других странах мира, имеющих свою собственную базу для производства растений. По этой причине, многие аптеки, которые обязаны держать при себе запас терапевтической конопли, по факту, доставляют продукт исключительно по заказу местных потребителей, поскольку, закупка и импорт заграничного продукта может обойтись им в крайне крупную сумму.Конечно, вполне возможно, что ситуация уже скоро изменится в лучшую сторону, правда не из-за организации местных плантаций, а ввиду увеличения массового экспорта конопли из Канады и Израиля, власти которых относительно недавно заключили с правительством Германии соглашения о ежемесячном ввозе фиксированных партий конопли и её экстрактов.Израиль, являющийся родиной «отца конопляной медицины», Рауля Мешулама, открывшего молекулы ТГК и КБД в 1964 году, довольно оптимистично смотрит на торговое соглашение с Германией, окончательно одобренного и введенного в силу Кнессетом вначале текущего года, после продолжительных дебатов. Как отмечают представители министерства здравоохранения Израиля, за год, страна производит около 18 тонн конопли, чего более чем достаточно для снабжения нужд местных потребителей. «Несмотря на то, что мы производим примерно 50,000 единиц терапевтического экстракта за месяц, хранилища компании всё равно переполнены свежими и качественными шишками конопли. По этому. Мне кажется, что мы сможем успешно снабжать не только нужды немецких потребителей, но и продавать крупные партии лекарства и в несколько других стран Европы», говорит на счёт торговых соглашений Дади Сигал, глава частной фармацевтической компании Panaxia, являющейся одним из сертифицированных производителей и дилеров терапевтической конопли на территории Израиля.«В случае дальнейшего увеличения спроса на наш продукт, мы сможем ускорить производство экстрактов, запустив цех обработки в несколько смен, либо достроив новые плантации и заводы для повышения общего объёма производства», отмечает мистер Сигал. «Представители других конопляных компаний страны также согласны, что работая вместе, мы сможем укрепить своё присутствие в Германии и на других потенциальных рынках Европы, что предоставит как нам, так и всей стране в целом, новый стабильный и крайне прибыльный источник дохода».Несмотря на то, что конопля остаётся под глобальным запретом, ввиду конвенций ООН, за последние 20 лет, учёные и медики значительно продвинулись в сфере изучения терапевтических свойств растения. Имеющиеся данные ясно указывают на то, что конопля и её экстракты являются крайне эффективным, доступным и безопасным для здоровья средством терапии хронической боли, спастичности мышц, а также эпилепсии, в её разных формах. Помимо этого, многие врачи также рекомендуют использование конопли в качестве дополнительного средства лечения в ходе химиотерапии онкологических заболеваний, а также в качестве «экспериментальной» методики терапии ряда психических недугов, вроде повышенной нервозности, хронической депрессии и посттравматического расстройства личности. Однако, несмотря на эти факты, а также довольно длительную историю использования растения в традиционной медицине множества народов мира, власти Германии, как и многих других стран мира, всё ещё крайне скептически относятся к легализации широкого доступа населения к её использованию, что и сдерживает рост эффективности и общего охвата системы страны. «К сожалению, многие чиновники и политики до сих пор не смотрят на вопрос легализации конопли через призму науки, предпочитая опираться на образы, созданные устаревшей и неточной пропаганды об опасности потребления этого растения», верно отмечает доклад страховой компании Barmer Krankenversicherung, на тему необходимости расширения легального рынка Германии. Источник: 420intel.com

Одолев нескольких сопартийцев, предлагавших свои собственные версии конопляной реформы для Нью-Йорка, в прошлом ноябре, Эндрю Комо, был успешно переизбран на пост губернатора штата, несмотря на то, что он предложил избирателям более консервативный план рекреационной легализации. После выборов, в начале января, он публично заверил граждан региона, что уже к концу года, власти штата разработают и примут билль, регулирующий производство и распространение легальной конопли. Однако теперь, всего спустя пару месяцев после подобных обещаний, мистер Комо утверждает, что он более не уверен в том, что подобного рода реформу можно будет полностью провести до конца обещанного срока, предполагая, что в лучшем случае, жителям штата Нью-Йорк придётся ждать полной легализации, как минимум, к концу следующего года.Нарушенные обещания:Не для кого не секрет, что до прошедших губернаторских выборов, Эндрю Комом был убеждённым противником любых форм реформ в отношении статуса конопли. Ещё в конце 2017 года, он рассуждал о возможных рисках полной легализации конопли, открыто называя растение «путеводным наркотиком». Однако, к завершению своего срока на посту главы штата, Комо резко изменил свою позицию, подогнав свою избирательную платформу под интересы граждан региона, которые, почти всецело, поддерживают полную легализацию производства, сбыта и употребления конопли. Соответственно, чтобы укрепить свою позицию на фоне других, более искренне относящихся к реформе кандидатов на должность губернатора, он провёл 2018 год, стараясь всячески помочь системе распространения медицинской конопли штата, которую он ещё не давно самостоятельно пытался ограничить.Конечно, в начале года, Комо активно пытался стимулировать диалог о возможности проведения рекреационной реформы. Незадолго после своей инаугурации, он поручил законодательному собранию и Минздраву штата совместно разработать план проведения региональной легализации, назначив дату обнародования уже готового проекта на 31 марта. Как и подозревали некоторые активисты, подобный план «быстрого проведения реформы» не сработал: имея менее чем 100 дней на работу, чиновники и депутаты просто не успели подготовить даже практические наброски будущего билля к указанной дате, на что, собственно, и мог рассчитывать Комо.Поскольку парламент озвучил трудности в подготовке проекта, Комо публично выступил перед избирателями штата в начале недели, сообщив им, что, скорее всего, готовый план реформы, будет представлен на суд общественности, не раньше, чем к концу текущего года.Промедление со стороны Демократов:Как отметил в ходе прошедшей пресс-конференции господин губернатор, парламент и Минздрав штата продолжат совместно разрабатывать план по легализации конопли, однако, более-менее готовый проект реформы, сможет предстать перед общественностью не раньше, чем к концу текущего года, ввиду массы работы, которую ещё следует провести над соответствующим биллем. Любопытно, что, несмотря на тот факт, что Сенат и парламент штата держат Демократы, в платформу партии которых вписаны положения о поддержке проектов, направленных на конопляную реформу, Комо упомянул в ходе выступления о неких конфликтах среди региональных политиках в вопросах проведения полной легализации. Хотя, учитывая сложившуюся ситуацию и историю Комо в противостоянии реформе, можно предположить, что данный конфликты реально существуют и касаются вопроса выбора определённой системы регулирования будущего рынка конопли.Стоит отметить, что Демократы оказались пойманными врасплох объявлением губернатора о немедленной разработке билля о легализации конопли. Поскольку Комо приказал парламенту разработать проект реформы в столь резком ключе и в предельно сжатые сроки, даже самые открытые сторонники легализации в парламенте, попросту не успели организоваться и приступить к серьёзной работе над предполагаемым биллем. Иными словами, политики и чиновники провели установленный срок за обсуждением базовых аспектов режима легализации, а не за формулировкой системы рынка и регулирующих её работу законов. Несмотря на то, что у партии имелся довольно подробный доклад от Минздрава штата, содержащий в себе массу предложений по организации будущей системы рынка, доверенные лица попросту не смогли составить даже базовой основы законодательства, регулирующего производства и распространение конопли.Помимо этого, также нельзя забывать о том, что партия Демократов в целом, более склонна к длительным дискуссиям в вопросах легализации, ввиду желания составить законодательство, учитывающее мнение всех заинтересованных в реформе сторон и разные мелкие нюансы процесса организации и работы рынка легальной конопли. «Вынуждена согласиться с коллегами из Демократической партии: Мы просто не можем позволить себе составить столь комплексный и разносторонний проект на скорую руку. Любая спешка в вопросе легализации может обернуться серьёзными недоработками в системе, что может быть чревато серьезными последствиями для общественной безопасности штата и общего уровня здоровья его граждан», говорит насчёт задержки билля депутат Республиканец, Мэри-Бет Уолш.В любом случае, стоит заметить, что Комо объявил лишь о переносе даты презентации проекта легализации, а не о его полной отмене. Учитывая, что губернатор пообещал подготовить проект к концу года, можно полагать, что парламент сможет формально принять его не раньше, чем летом следующего года. По этой причине, разумно будет предполагать, что проект будет принят в силу, не раньше, чем к концу 2020 или к началу 2021 года. Источник: hightimes.com

Пока подробности не известны, но похоже. что автралийский организатор стартапа Auscoin задержан. Федеральная полиция Австралии арестовала «криптовалютного короля» страны – 27-летнего бизнесмена, основателя компании Auscoin Сэма Карагиозиса. Как сообщает news.com.au, правоохранительные органы считают Карагиозиса главой наркосиндиката, занимавшегося ввозом в страну крупных партий запрещенных веществ.

В Вене 14 марта прошла конференция ООН по наркотическим веществам. Не все спикеры были настроены так скептически, как Сергей Лавров, который буквально разносил с трибуны ПАВ как одну из главноых проблем общества. В целом, это олицетворяет и дальнейшую политику России. Обсуждение коснулось и даркнета. Читаем. Активизация усилий по разрушению связей между терроризмом и наркотрафиком ослабит финансовую базу террористических группировок.

В ходе интервью с газетой Texas Tribune в начале недели, Джон Мэки, являющийся генеральным директором сети супермаркетов органической пищи Whole Foods, заявил, что он не против возможности продажи легальной конопли в своих магазинах, при том условии, что растение будет легализовано на территории штата Техас, где располагается штаб-квартира компании.«В том случае, если парламент штата легализует коноплю, то я не отрицаю возможности того, что растение станет доступно в магазинах сети Whole Foods, а также в других частных и сетевых супермаркетах», сказал Мэки в интервью. «Дело в том, что с законами изменится и отношение людей к растению и связанным с ним продуктам. Не исключено, что конопля станет достаточно социально допустимым рекреационным средством, чтобы его начали продавать в продуктовых магазинах, как сигареты или пиво».На самом деле, мистер Мэки пришёл к подобную комментарию, давая довольно развёрнутый ответ на вопрос, позволил бы он продавать пищу из насекомых в своих магазинах, в качестве «альтернативного натурального источника белка» (К сведению, Мэки не отрицает возможность продажи и подобных продуктов, в том случае, если на них появится достаточный спрос). Иными словами, Мэки ничего не говорил о непосредственной готовности его компании вступить в сферу конопляного бизнеса. Он просто отметил, что в случае легализации конопли на территории родного штата корпорации, её руководство может задуматься о возможности включения конопли и связанных продуктов в ассортимент товаров магазинов. «Я не берусь утверждать, что всё будет именно так», отметил он в интервью. «В конце концов, отношение широкой общественности к вопросу потребления конопли в рекреационных целях сейчас резко меняется, как собственно и законы в отношении производства, сбыта и потребления растения».Стоит отметить, что бизнесмен уже озвучивал свои симпатии к конопляным реформам в 2013 году, когда в интервью с журналом Mother Jones, он описал свои политические убеждения, как «классический либерал», специфически упомянув, что он не против легализации и урегулирования производства и сбыта лёгких наркотиков, к коим он отнёс и марихуану. Также стоит заметить, что его сеть супермаркетов уже несколько лет продаёт по всей территории страны продукты, вроде экстрактов КБД из технической конопли, а также разные формы пищи с добавлением семян растений.Помимо всего прочего, в начале года, компания объявила пищу с добавлением семян и непсихоактивных экстрактов конопли «одним из главных трендов здорового питания 2019 года». «Хотя крупные СМИ пока что не торопятся говорить о высокой пищевой ценности подобной еды, данный тренд уже несколько лет стремительно набирает обороты по всей стране, благодаря трудам разных блоггеров, журналистов и эффекту «сарафанного радио», говорит на этот счёт сам Мэки.Конечно, стоит отметить, что даже уже полностью легализовавшие коноплю штаты строго регулируют её производство и распространение, в частности, не допуская её продажу за пределами обычно строго ограниченного числа специализированных магазинов. Помимо этого, несмотря на наступление медицинской реформы в половине штатов страны, крупные онлайн ретейлеры, вроде компании Amazon, являющейся владельцем бренда Foods, также обходят вопрос распространения КБД пищи и экстрактов стороной, несмотря на их техническую легальность. С другой стороны, стоит отметить, что европейское отделение Amazon уже начало экспериментировать с ограниченной продажей фармацевтических лекарств и продуктов из терапевтической конопли, позволяя предполагать, что в случае наступления радикальных конопляных реформ на уровне федерального законодательства, Whole Foods, по аналогии, может стать региональным уполномоченным продавцом конопляной продукции компании на территории стран Северной Америки.На данный момент, некоторые другие организации уже формально озвучили региональным и федеральным властям своё желание о работе в сфере конопляного рынка. Для примера, в начале февраля, «Национальная Ассоциация продуктовых магазинов», представляющая маленькие, частные продуктовые лавки по всей стране, попросила у губернатора Нью-Йорка, Эндрю Комо, формальное право на продажу конопляных папирос в магазинах членов организации, располагающихся на территории штата. Стоит заметить, что с постепенным движением штата к возможности полной легализации, власти Нью-Йорка сейчас буквально завалены аналогичным требованиями со стороны других коммерческих и общественных организаций, желающих получить долю прибыли от потенциально огромного рынка сбыта рекреационной марихуаны. Свою просьбу ассоциация продуктовых магазинов аргументирует тем, что у её членов уже имеется определённый опыт по работе с регулируемыми субстанциями, вроде алкоголя и табака, а также тем, что сертификация подобных заведений на продажу конопли в разы поможет повысить уровень включённости различных групп этнических меньшинств в работу будущего рынка.К сожалению, пока что Техас является «аутсайдером» процесса региональной реформы, ввиду влияния консервативных политиков, однако, даже данный штат, за последнее время, начал открываться реформе, благодаря росту общего населения в отношении легализации медицинской и рекреационной марихуаны среди населения. В частности, на данный момент, в парламенте и сенате штата Техас рассматривается 27 разных биллей, направленных на декриминализацию персонального потребления конопли и легализацию её ограниченного применения в терапевтических целях. Наконец, стоит отметить, что после ряда провалов, местные сторонники медицинской реформы, всё же смогли добиться принятия акта о легализации применения экстрактов масел растения конопли в медицинских целях в конце 2015 года. Источник: hightimes.com

Если вы следите за новостями в сфере конопляного бизнеса и прогресса реформы, то наверняка знаете, что за последнюю пару лет, многие крупные компании, производящие пиво и другие алкогольные напитки, потянулись в сторону продолжающего активно развиваться рынка марихуаны. Такие гиганты алкогольного бизнеса, как Molson Coors, Constellation, AB Inbev, и даже Heineken уже имеют свои собственные дочерние предприятия, занятые производством конопляного пива, как в США, так и Канаде. Помимо подобных корпораций, на региональных рынках обоих стран можно найти массу небольших, локальных компаний, вроде Two Roots и Hill Street. Как и крупные, так и мелкие конопляные пивоварни производят напиток по одинаковой технологии: Изначально, завод изготавливает разные виды пива, ферментируя хмель и солод, после чего, в продукт добавляются различные примеси и ароматизаторы, в том числе и экстракт масел конопли, содержащий высокую концентрацию КБД. Стоит заметить, что масло добавляется в продукт в последнюю, а не первую очередь, поскольку каннабиноиды в составе тканей растения являются гидрофобными соединениями, которые не могут легко растворяться в воде.Пользуясь подобной незамысловатой технологией, кто угодно, имеющий необходимое оборудование, может сварить пиво и начинить его экстрактами конопли. Однако, в природе существует и несколько другой напиток, который в полной мере можно назвать «пивом, сваренным из растения конопли». Данный продукт является изобретением пивовара Дума Венсача, жителя Канада, являющегося генеральным директором и главным технологом небольшой пивоварни Province Brands. На данный момент, его запатентованная технология производства натурального каннапива, позволяет компании производить необычный, не похожий на экстрактные напитки продукт.Как описывает сам Венсач, по факту, его компания варит пиво по традиционному рецепту, подразумевающую ферментацию некого органического продукта. Однако, в отличие от обычного пива, получаемого из ферментации хмеля и солода, каннабиноидный напиток производится благодаря ферментации растения конопли, помимо обычных ингредиентов пива. В чан с будущим напитком не добавляется никаких посторонних примесей, вроде сахара или ароматизаторов. В итоге, благодаря ферментации хмеля, солода и конопли в чане с водой, на выходе получается пиво, натурально наполненное экстрактами каннабиноидов, вроде ТГК и КБД, помимо этанола.В представленном интервью c журналисткой Лорной Эванс, мистер Венсач несколько подробнее рассказывает особенности варки подобного пива, а также рассказывает историю становления его пивоварни.Лорна Эванс: Ваша компания, Province Brands, по факту, владеет уникальным в своём виде продуктом, в форме натурального каннапива, производство которого, многие эксперты, работающие с коноплёй, считали невозможным. Скажите пожалуйста, как вас посетила гениальная идея о технологии, позволяющей свободно варить подобный «невозможный» продукт?Дума Венсач: Ну, наверное, моментом, когда меня посетила идея о создании конопляного пива, стала одна поездка несколько лет назад. Тогда я отвёз своих родителей в один из легализовавшихся штатов США, чтобы они могли приобрести рекреационную марихуану. В целом, это была идея моего отца, который давно ждал наступление легализации в нашей родной Канаде. Помню, тогда он сказал матери, чтобы она не беспокоилась о поездке, «Дорогая, просто представь себе, что мы вернулись в Беркли», напомнив ей о периоде обучения в Университете Калифорнии в этом городе, где они в конце 60-х не только познакомились друг с другом, но и с курением марихуаны. Давненько я не видел их такими радостными, как когда они впервые увидели магазин легальной конопли. После одного визита в магазин, они накупили себе разных шишек и экстрактов, которые они курили пару недель подряд без остановок.В любом случае, назад к теме. Когда мы вернулись домой, отец попытался было свернуть джоинт, однако, 30 лет воздержания от курения дали о себе знать. Он раскрошил крупную шишку в труху, рассыпав всё по журнальному столику, после чего, провозившись примерно полчаса с бумагой, у него получилась папироса, больше похожая на зубочистку. Мать же в свою очередь, пыталась курить через испаритель, в итоге разлив часть купленного масла по ковру, забыв закрыть бак устройства. В итоге, толком не покурив, они вновь пошли в магазин, вернувшись из него с кучей конопляных сладостей, которые они просто съели, получив желанный легальный кайф. Я понимаю, подобные ошибки могут показаться глупыми для людей, регулярно употребляющих марихуану, однако это позволило мне заметить, что многие потребители конопли, в том числе и я сам, толком не умеют забивать папиросы или пользоваться испарителем. Поэтому, тогда я понял, что пища и напитки с конопляными экстрактами является более простой и доступной любому потенциальному потребителю альтернативой курению, которая не требует неких знаний или умений для использования.На следующий день я продолжил обдумывать эту идею о создании конопляной продукции, которую было бы легко и просто употреблять. Сравнив коноплю с другими популярными легальными психоактивными субстанциями, а именно алкоголем, табаком и кофе, я понял, что вещества в форме напитков куда более популярны, чем те, что можно употреблять путём курения. Именно тогда я осознал, что продажа напитка, содержащего в себе каннабиноиды, может стать очень прибыльным бизнесом, привлекающим миллионы клиентов. Обратив внимание на то, что некоторые фирмы уже продают кофе, коктейли и пиво с добавлением экстрактов каннабиноидных масел, мне и пришла конечная идея о создании своего собственного бренда каннапива. Конечно, для отстройки от конкурентов, каждый из которых просто добавлял экстракты растений в обычное пиво, я решил пойти несколько иным путём чем они, решив попробовать сварить настоящее пиво на основе конопли, смешанной с хмелем и солодом. Спустя несколько месяцев экспериментов и сбора информации, я, вместе с парой знакомых, оказавших мне помощь в основании компании, наконец-то смог получить напиток, который можно было бы спокойно назвать настоящим пивом на основе конопли.ЛЭ: Имелся ли у вас опыт работы в производстве пива или других алкогольных напитков, когда вы решили открыть Province Brands?ДВ: Конечно, на тот момент у меня и некоторых из моих коллег имелся опыт работы в индустрии терапевтической конопли, однако, никто из нас даже не представлял, как следует правильно варить пиво. Соответственно, нам пришлось учиться в ходе экспериментов, на своём опыте и ошибках. Конечно, для начала мы постарались выйти на связь с профессиональными пивоварами Канады и других стран мира, к некоторым из которых мы съездили лично. Забавно, но почти каждый из них посчитал нас сумасшедшими, когда мы объясняли свои планы о создании первого в мире натурального каннапива. Понимаете, пиво варится, вернее, ферментируется из хмеля и солода, углеводородные соединения в их тканях распадаются на разные сахара в процессе брожения. Однако, растение конопли не содержит в себе подобных углеводородов, поэтому, в ней, технически вообще нет ничего, что могло бы подлежать ферментации.Конечно, мы отказались принимать утверждения, что наша задумка является невозможной, на этот раз, обратившись к учёным-биологам, чтобы они помогли нам найти способ заставить соединения конопли бродить. Спустя долгие месяцы работы у нас получилось сделать «невозможное»: У нас в руках был первый рецепт производства конопляного пива, путём ферментации растения вместе с солодом и хмелем.ЛЭ: Я понимаю, что рецепт пива является вашей запатентованной «деловой тайной», однако, не могли бы вы описать основные стадии процесса производства конопляного пива, от сбора растений до разлива напитка в бутылки?ДВ: На самом деле, наш рецепт не является секретным. Если вас интересует возможность попробовать сварить своё собственное натуральное каннапиво, то вы можете самостоятельно изучить его на сайте нашей компании. Конечно, некоторые «фирменные фишки» нашего производства скрыты под грифом «корпоративной тайны», но в целом, любой желающий может ознакомиться с основами варки натурального каннапива.Собственно, первым шагом в производстве является отбор подходящих растений, обладающих определёнными качествами. В целом, в качестве ингредиента для пива подойдёт как качественное растение технической породы, так и кусты, относящиеся к разным терапевтическим и рекреационным сортам. Мы, в частности, используем для производства нашего простого, содержащего лишь алкоголь пива, под брендом Cambridge Bay Imperial Pilsner, исключительно технические растения, содержащие высокий уровень КБД. В производстве же полноценного каннапива, используются более психоактивные разновидности растения, содержащие высокую концентрацию как КБД, так и ТГК, благодаря чему, на выходе получается продукт, не содержащий в себе алкоголя, но имеющий очень сильный и продолжительный психоактивный эффект.Возможно, вы удивитесь, но собрав растения для обработки, мы используем в производстве обоих разновидностей напитка все фрагменты конопли, кроме её соцветий. В психоактивную версию пива идёт листва, в то время, как в КБД версию напитка добавляется части стебля и корневой системы. Подготовленные к работе ингредиенты мелко рубятся, превращаются в своеобразную пасту с помощью специального пресса, после чего, получившаяся масса отправляется в чан с солодом на ферментацию.По завершению процесса брожения, мы добавляем в продукт хмель и другие вкусовые примеси, а также экстрагируем из напитка спирт, в том случае, если мы варим психоактивную версию пива. Уже упомянутый Cambridge Bay Imperial Pilsner, содержащий КБД, но не ТГК, не проходит последнюю стадию, в результате чего, он имеет примерно 7% концентрацию алкоголя, помимо наличия каннабиноида. Соответственно, после этого, готовый продукт разливается по бутылкам и фасуется к отправке в магазины.ЛЭ: Вы сказали, что процесс производства пива заключается в распаде углеводородов в тканях ферментируемых растений на сахара и другие простые соединения. Насколько я понимаю, именно сахара придают пиву его характерный привкус. Скажите, используете ли вы в процессе производства КБД и ТГК пива подсластители или сахар, чтобы замаскировать достаточно неприятный и резкий растительный привкус тканей растений?ДВ: Да, с проблемой вкуса, ввиду особенностей процесса брожения, сталкиваются все производители пива на основе конопляных экстрактов. Как я уже объяснял, технология абсолютного большинства других производителей каннапива заключается в производстве обычного по своим качествам и параметрам напитка, в который потом добавляются экстракты масел растения конопли. Вы, наверно заметили, что подобные масла, в большинстве случаев имеют очень неприятный растительный или земляной привкус, который даже при использовании крошечной доли масел может полностью перебить все другие вкусы в напитке. По этой причине, следом за экстрактом, наши конкуренты, зачастую добавляют в свой конечный продукт вещества подсластители, вроде аспартама или других заменителей сахара.В нашем же случае, данная проблема исчезает, поскольку фрагменты растения ферментируются с солодом и хмелем. Соответственно, каннабиноиды попадают напрямую в напиток, не влияя на его вкус. По этой причине, не КБД, не ТГК продукт нашей фирмы не нуждается в дополнительных подсластителях, чтобы иметь достойный вкус. Как я уже отмечал ранее, в ингредиенты нашего пива входит только вода, свежий хмель и солод, помимо самой конопли. По этой же причины, наши напитки имеют натуральный «сухой» привкус, соответствующий пиву, а не искусственную пряность и сладость, которая чувствуется в экстрагированных видах пива. В целом же, КБД напиток имеет довольно любопытный и богатый привкус ореха, с продолжительным послевкусием. Можете попробовать его сами. Уверяю, вам понравится!ЛЭ: То есть, вы не добавляете в продукт дополнительные ароматизаторы? Тогда скажите, пожалуйста, можно ли добавить подобные примеси к натуральному каннапиву и какой эффект они будут иметь на его вкусовые качества?ДВ: Конечно же, никто не запрещает добавить примеси к уже ферментированному продукту. Просто мы, как коллектив, считаем, что ничто так не красит вкус пива, как хороший, свежий хмель. Помимо этого, я лично считают производство пива с богатым и насыщенным вкусом из базовых ингредиентов вершиной мастерства искусства пивоварения. Подумайте сами: Кто угодно может добавить в свой напиток массу сахара или различных вкусовых добавок, чтобы сокрыть в целом терпкий вкус продукта; мы же получаем столь богатый вкус натуральным образом, отбирая лишь лучшие ингредиенты и грамотно ферментируя их.ЛЭ: Скажите, сколько времени вы ферментируете пиво, перед тем, как отправлять его в магазины? Также уточните, пожалуйста, долго ли такой натуральный продукт может храниться в холодильнике?ДВ: Разные виды пива требуют разный промежуток времени для завершения процедуры брожения. Для примера, эли ферментируются гораздо меньше, чем напитки типа лагер. Собственно, по этой причине, в среднем, наше КБД пиво, Cambridge Bay Imperial Pilsner, проводит в чане для ферментации почти месяц перед разливом по бутылкам. В плане же хранения в условиях магазина или холодильника, оба наших напитка имеют сроки годности, сопоставимые с другими видами натурального и живого пива, производимого маленькими, крафтовыми пивоварнями. Конечно, сейчас мы откладываем деньги на приобретение аппаратуры для пастеризации напитков, чтобы их можно было продавать не только в США и Канаде, но и вывозить их далеко за границу, например, в страны Европы.ЛЭ: Как вы позиционируете свои напитки на рынке конопляной продукции? Какие группы населения больше всего проявляют интерес к вашему каннапиву?ДВ: Хотя в глазах современного общества, пиво может казаться архаичным средством для рекреации, в особенности в лице расширения легализации конопли, я лично обожаю хорошее пиво. Собственно, моё мнение разделяют и многие другие жители Канады и США. Несмотря на критику пива, как нездорового продукта, а также падения уровня продажи массовых разновидностей напитка за последние годы, в обеих странах, почти каждый человек, вне зависимости от возраста, пола и социального положения, хотя бы раз в неделю употребляет стаканчик холодного пива для расслабления нервов. Иными словами, несмотря на критику его калорийности и высокого содержания клейковины (глютена), пиво остаётся самым популярным и востребованным легальным рекреационным веществом в Американском регионе. Соответственно, я полагаю, что наша вариация напитка, которая не содержит и грамма клейковины, а также в разы меньшую концентрацию калорий на литр, придётся всем категориям любителей обыкновенного, алкогольного пива. Конечно, наш продукт не является далеко самым дешёвым в категории крафтового пива, однако, он представляет собой более здоровую как для тела, так и для мозга человека альтернативу традиционному пиву, которая, по моему мнению, придётся по вкусу, как молодым, так и пожилым потребителям.ЛЭ: Наконец, скажите пожалуйста, как вы планируете развивать свою компанию дальше и когда фирменные продукты Province Brands можно будет найти в любом супермаркете региона?ДВ: Могу сразу сказать, что с открытия пивоварни, мы с друзьями и коллегами постоянно преодолевали недостижимые рубежи и совершали то, что люди до этого считали совершенно невозможным. Подумайте сами: У нас удалось разработать рецепт настоящего пива на основе конопли, что ещё недавно считалось невозможным. Нам удалось расширить предприятие и найти инвесторов для массового производства напитка, несмотря на то, что конопляные напитки ещё нелегальны в Канаде. В конце концов, несмотря на подобные преграды, мы смогли произвести качественный и вкусный продукт, который уже привлёк интерес миллионов потенциальных покупателей.Конечно, пока что нам приходится заниматься снабжением других компаний шишками конопли, поскольку правительственные регулировки, отвечающие за правила распространение и санитарные стандарты конопляной пищи и напитков, будут опубликованы только к октябрю текущего года, однако, никто из нашей команды не сомневается, что натуральное каннапиво сможет быстро покорить не только рынок Канады и Америки, но и всех других стран мира, допускающих легальное употребление конопли.Помимо этого, недавно мы смогли заключить контракт о долгосрочном сотрудничестве с Канадской ассоциацией культиваторов технической конопли, согласно которым, фермеры, состоящие в организации, будут по сходной цене предоставлять нам отходы своего производства, пригодные для варки пива. Вполне возможно, что уже скоро подобное сотрудничество и завершение строительства нашего основного пивоваренного цеха позволит нам действительно массово производить и разливать наши напитки, что сможет сбить их цену до уровня доступного, коммерческого пива, без ущерба качеству продукции. Несмотря на все трудности, перед нами открывается масса перспектив для роста и развития. Не исключено, что уже к концу текущего года, наши напитки станут узнаваемым и любимым в Канаде брендом, что в свою очередь, позволит нам расширить имеющуюся линейку продукции другими сортами пива, или напитками с дополнительными вкусовыми добавками. Источник: 420intel.com

В даркнете можно купить практически все. Сегодня редакция канала решила провести расследование того, насколько просто можно достать пасспорта и личные данные граждан Украины с целью взятия кредита. "Продам паспорта Украины, качественная полиграфия, в реестр не вносим", – на специализированных скрытых форумах, можно встретить десятки таких объявлений.

Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров на собрании комиссии ООН по наркотическим средствам выразил огромное беспокойство по поводу повсеместной легализации. Об этом сообщает Лента.ру со ссылкой на источник РИА Новости.