Основы основ конопляной кулинарии.
Вариаций блюд из марихуаны – множество. В интернете запросто можно найти поваренные книги, в которых подобрать блюдо на любой вкус – не составит труда.
Один из самых известных методов употребления марихуаны в пищу на просторах бывшего СНГ – «молчина» или манага. Многие поклонники каннабиса хоть раз в жизни пробовали этот напиток. Зачастую вкусовые качества «молока» оставляют желать лучшего, однако эффект – кардинально отличается от обычной накурки. Правильно сваренное «молоко» может держать до 10 часов.
Итак, рецепт вкусной магаги, которую в дальнейшем можно использовать для приготовления смузи, коктейлей, выпечки или мороженого.
Для приготовления манаги понадобится:
- 2 л отборного молока (3,2 процента жирности)
- пол стакана сахара - пол банки натурально сгущенки (важно, чтобы она была без добавления сухого молока)
- столовая ложка сливочного масла - 1 стакан шишек с ТГК не менее 15%.
- марля или неплотная ткань (для процеживания)
Этап 1. Нагреваем молоко на среднем огне, когда оно немного подогреется – добавляем туда шишечки. 30 минут варим на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы молоко не пригорело.
Этап 2. Добавляем в кипящую массу сгущенку и сахар, постоянно помешивая. Варим ещё 20-30 минут. Важно, чтобы молоко не сильно загустело! Выключаем.
Этап 3. Процеживаем готовый напиток через марлю. Шишки можно полить горячей водой и отжать ещё раз.
Молоко готово! Теперь его можно охладить и добавлять куда угодно или пить как отдельный напиток. Если Вы не любите сгущенку, можно готовить без неё, не меняя времени кипячения.
Канна-масло.
Ингредиенты.
- 200г. сливочного масла высшего качества.
- 10г. шишек с ТГК не менее 15%
- 2 стакана воды.
- марля или ткань (для процеживания)
Этап 1. В кипящую воду добавить масло и помешивать, пока не растворится. Затем добавляем туда шишки и варим на слабом огне 30 минут. Выключаем. За это время мы вытянули из зелени все витамины.
Этап 2. Процеживаем все через марлю, выжимаем. Зелень повторно промыть кипятком, чтобы не оставить на ней полезностей. Затем готовую массу отправляем в морозилку.
Важно! Обязательно – проследить, чтобы вода не превратилась в лёд. Нужно поймать тот момент, когда масло остынет, а вода ещё не успеет замёрзнуть.
Готовый продукт можно использовать для большинства кулинарных рецептов, основанных на марихуане. Начиная с выпечки и дессертов и заканчивая пастой и тестом для пиццы.
Такие способы хоть и более затратны, чем привычное курение, все же стоят этого. Эффект от конопляных блюд будет более забористый и долгоиграющий, нежели от обычного дыма.